生态黑猪拱出致富路

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18日一大早,嘉鱼官桥镇白湖寺村,望凯生态养殖合作社基地的荒山上,松林绵延,翠竹摇曳,社员们忙着清除枯枝杂草,一条条林间小道伸向树林深处。

湖北农业信息网讯:昔日荒坡变成郁郁葱葱的绿林,成群的黑猪如何在山林里刨出“金砖”?上周,记者前往宜昌夷陵区分乡镇,探访野牧生态黑猪养殖专业合作社。沿着蜿蜒的山路,花了一个小时才到达合作社,展现在眼前的是2000亩蔬菜基地,这里是散养黑猪的繁育场。合作社理事长郭洪明介绍,2008年就成立了合作社,以养殖商品育肥白猪为主,年出栏2万头。头几年,郭洪明赚了点钱,但从去年开始,猪价下跌让郭洪明赔了上百万元。“要想赚钱,必须得跟着市场走。”市场的变化,让郭洪明萌生了产业转型的念头,“现在老百姓由吃饱转向吃好,要在生态、绿色食品中找机遇!”说干就干,去年3月,郭洪明搞起了生态黑猪养殖。合作社占地100亩,年存栏生态母黑猪200头,出栏生态黑猪4000头。“我这里的黑猪,是省农科院畜牧兽医研究所研究的成果,肉质好,味道香!”郭洪明说。合作社通过“合作社+基地+农户“的生态放养模式,让每户代养10头,待黑猪长到100公斤时由合作社回收进行精细加工。10个月出栏的黑猪按10元/斤、12个月出栏的按12元/斤收购。“黑猪饲料很讲究,每头猪一天饲料成本要8元,青饲料与玉米、红苕等杂粮按6:4搭配,才能喂出生态猪!”黑猪生长周期为300天以上,出栏体重在200-230斤,自出生打有耳标,终端产品有二维码,建立电子档案,消费者可以根据二维码查询黑猪的生长过程。生猪养殖所产生的污水,通过1000立方米的沼气工程,将沼气输送给周边122户农户免费使用,沼液则直接输送到养殖场旁边的高山蔬菜基地。如今,郭洪明的生态黑猪已卖到集市专卖店、超市,带活了一方经济,还通过天猫等网络平台远销北京、上海等地。“现在普通猪肉价格低迷,我的生态黑猪肉却能卖到25元/斤!”郭洪明说,他计划今年把出栏规模增加到1万头,让更多人吃上放心土猪肉。

湖北日报讯 记者孟静 实习生邓洁琼 通讯员周昌庭 谭雯雯

“年初免费领养的两头土猪崽,年内就可以出栏,将有5000多元的收入,咱们算是沾了龙山洼的光。”10日,竹溪县蒋家堰镇关垭子村,村民汪秀琴正在给200多斤重的黑猪喂食。

“我们这是在给猪修运动场,黑猪们等着撒欢呢。”合作社负责人罗望秀快言快语。

昔日荒坡变成郁郁葱葱的绿林,成群的黑猪如何在山林里刨出“金砖”?上周,记者前往宜昌夷陵区分乡镇,探访野牧生态黑猪养殖专业合作社。

龙山洼,秦巴土猪农民专业合作社注册商标,也是关垭子村一组的小地名,这里青山环抱、溪水潺潺。

“俺这几年能走上了富裕路,多亏养这德国皮特兰长白山改良猪,这个品种不但生长快,而且瘦肉多,深受人们的喜爱,市场销路非常好,一年下来能纯收入4万余元。”这是滨州市滨城区市东办事处沙家居委会53岁的养猪大户沙泽林,指着即将出栏的80多头猪高兴地对笔者说。现在,在他的带动下,居委会养猪户已发展到40余户,成为当地有名的养殖专业村。

原来,合作社前几年主要养殖市场上常见的白猪。由于普通白猪肉市场波动大,罗望秀和社员们很是头疼。

沿着蜿蜒的山路,花了一个小时才到达合作社,展现在眼前的是2000亩蔬菜基地,这里是散养黑猪的繁育场。合作社理事长郭洪明介绍,2008年就成立了合作社,以养殖商品育肥白猪为主,年出栏2万头。头几年,郭洪明赚了点钱,但从去年开始,猪价下跌让郭洪明赔了上百万元。

一条通村达院水泥路将龙山洼办公区、网店经营区与黑猪养殖基地分隔开。

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养殖黑土猪,在当地及周边市场,目前基本上还是空白。白猪通常5个月左右就要出栏,黑猪可以养到8-10个月。黑猪的养殖周期比白猪多出一半时间,加上黑猪的抗病能力强,因此更适合放养。目前市场上的黑猪肉,每斤35元左右,比白猪肉贵一倍还不止。

“要想赚钱,必须得跟着市场走。”市场的变化,让郭洪明萌生了产业转型的念头,“现在老百姓由吃饱转向吃好,要在生态、绿色食品中找机遇!”

两栋阶梯并排的封闭养殖场依山而建。合作社董事长龙韬介绍,场前是5亩猪饲料种植基地,场后的松柏树林就是黑猪的“游乐园”。“今年养殖场养了600头猪,目前龙山洼生态黑猪肉已在网上卖出3000多单,销售额达到100多万元。”

市场的反应,证明罗望秀没有“吹牛”。合作社养殖的首批300多头黑土猪,还未出栏就已经被预订一空了。

说干就干,去年3月,郭洪明搞起了生态黑猪养殖。合作社占地100亩,年存栏生态母黑猪200头,出栏生态黑猪4000头。“我这里的黑猪,是省农科院畜牧兽医研究所研究的成果,肉质好,味道香!”郭洪明说。

现年28岁的龙韬,2010年从兰州交通大学毕业后成为杭州外企白领。回乡一次走亲访友,让他了解到本土老品种“汉江黑猪”,具有瘦肉鲜嫩、肥肉不腻、猪皮香脆、口感糯香的特点,“清水下锅,越煮越香”。

“基地明年准备养殖2000头黑土猪。销路肯定不用愁,只是到时候黑猪需要更大的运动场,基地的荒山怕是不够用了。”除了淡淡的忧愁,罗望秀的言语中,更多的是转型成功的幸福。

合作社通过“合作社+基地+农户“的生态放养模式,让每户代养10头,待黑猪长到100公斤时由合作社回收进行精细加工。10个月出栏的黑猪按10元/斤、12个月出栏的按12元/斤收购。

工作一年后,龙韬辞职回到老家关垭子村开始养殖“汉江黑猪”。他先后在十堰、安康等地,用高价买回35头黑猪,通过三代杂交选育,培育出优良品种本土黑猪,创办了鄂西北最大黑猪生态养殖基地。

“黑猪饲料很讲究,每头猪一天饲料成本要8元,青饲料与玉米、红苕等杂粮按6:4搭配,才能喂出生态猪!”黑猪生长周期为300天以上,出栏体重在200-230斤,自出生打有耳标,终端产品有二维码,建立电子档案,消费者可以根据二维码查询黑猪的生长过程。生猪养殖所产生的污水,通过1000立方米的沼气工程,将沼气输送给周边122户农户免费使用,沼液则直接输送到养殖场旁边的高山蔬菜基地。

去年,龙韬发起成立竹溪县秦巴土猪农民专业合作社,按照“互联网+合作社+基地+农户”的黑猪繁育放养模式,扩大土猪养殖规模。

如今,郭洪明的生态黑猪已卖到集市专卖店、超市,带活了一方经济,还通过天猫等网络平台远销北京、上海等地。“现在普通猪肉价格低迷,我的生态黑猪肉却能卖到25元/斤!”郭洪明说,他计划今年把出栏规模增加到1万头,让更多人吃上放心土猪肉。

对建档立卡的贫困户,合作社免费提供2至4头仔猪,出栏后,合作社以市场价回购。63岁的秋沟村村民罗延树,全家9口人,去年10月领养仔猪两头,今年6月出栏一头,收入2600元;另一头重阳节后可出栏。

如今,合作社社员已由最初的10户发展到136户。其中,带动建档立卡贫困户53户,带动就业156人。目前,合作社已为贫困户免费提供仔猪200余头。

2013年,龙韬为黑猪肉注册了“龙山洼”牌商标,现正在申报有机食品认证。“我们要把竹溪黑猪打造成继茶叶、贡米之后的又一特色产业。”龙韬自信地说。

随着人们生活水平的提高,人们开始注重饮食的质量,黑猪养殖的规模和市场在不断的壮大和发展,黑猪养殖带动了当地养殖户的收入,黑猪养殖业拉动了县域经济的增长。