辽宁瓦伦西亚仓前羊锅节“温情”开幕

新华网浙江频道10月31日电”寒风起,羊肉飘香。”一年一度的仓前羊锅节将于11月11日在杭州余杭仓前羊锅村开幕。届时,一场羊锅的饕餮盛宴将再次盛大开席。

两个可爱的“羊宝宝”给8名80岁以上的老人端上了刚刚出锅的羊肉,热气腾腾间,老人小孩脸上都绽放幸福的笑容。昨天,第十四届中国美食节太炎故里?第八届仓前羊锅节温情开幕。

本周五,第六届中国羊锅节将火热开幕。每年这个季节,杭城最热的地方当属咱余杭的仓前。老传统,为回报家乡父老的厚爱,仓前街道委托本报邀请100名读者到仓前去掏羊锅,参加热闹开心的羊锅节开锅仪式。

秋风起,羊锅飘香。11月11日,第十一届中国美食节??太炎故里?第五届仓前羊锅节拉开大幕,美食家们又可前往大快朵颐了。
本届羊锅节历时约3个月,除有美味羊锅外,还设有大型烟花表演,斗羊表演,“百年羊锅、崭新仓前”美文、美图大赛,“非物质文化遗产?薪火传承”??羊锅大厨收徒仪式,“游西溪湿地、访太炎故里、品仓前羊锅”等系列活动精彩纷呈。
为方便食客前往,主办方即日起开通3路羊锅专线:2条市区至羊锅村,起始站点分别为黄龙旅游集散中心和蒋村公交中心站,票价2元;另设一条羊锅村村口至羊锅村内免费专线。今年羊锅村内增设咨询台,全天候为游客服务。据悉,在继连续2年荣获中国节庆产业十大饮食类节庆“金手指奖”后,仓前羊锅村又被中国城市经济学会和中国节庆产业年会组委会联合授予“中国民俗美食第一村”称号,羊锅节已成为杭州美食节的重要板块,“羊锅经济”也让当地群众得到更多实惠。

走进羊锅村,一阵浓浓的羊肉香就扑鼻而来。仓前羊锅节办到今年已经是第六届了,人气是一年比一年旺。现在,前来掏羊锅的不仅仅是余杭周边的市民,更有其他省市的游客。昨日虽不是双休日,但是慕名而来的食客还是络绎不绝。为保证羊锅村内的车辆行驶顺畅,仓前街道安排了不少交警,分散在羊锅村内的各个路口指挥交通。他们对来往车辆进行有序分流。

“掏羊锅”在杭州余杭区仓前镇已有上百年的历史,是该镇的传统美食。为弘扬本土饮食文化,打造休闲美食新名片,挑动“美食经济”潮,自2006年以来,仓前镇已连续成功举办了七届羊锅节。七年来,羊锅节累计接待游客近240万人次,实现营业收入1.9亿元,当地羊锅经济得到了迅速发展,“仓前羊锅”已成为余杭的一张金名片。

昨天羊锅节开幕式上的场景,像极了农村的酒席,只不过不同的是,29桌上的菜分别来自仓前羊锅村29家不同的羊锅经营户,而29桌上坐着的人,也来自不同的地方。他们中有敬老院的老人、有民俗艺人、还有受邀来的市民和媒体代表。大家热热闹闹、开开心心一同享用“爱心羊锅宴”。

中国羊锅节迄今已至六届,其规模之大、内容之丰、声名之广,已成为余杭乃至杭州百姓最为热爱的区域性节庆活动之一,仓前羊锅也被评为“中国十大羊肉美食”之一。今年的羊锅节,以“幸福”为主题,不仅保留了传统的掏羊锅的活动,更是新添了许多爱心和童趣。在仓前,一只小小的羊锅,一个传统的习俗,也正演绎成一种饮食与地域的文化,演变成一个盛大而迷人的节日。为期三个月的羊锅节活动,不仅是本周五幸福开启羊锅节的大幕,还将有“幸福传递”??“仓前羊锅香暖贵州”公益活动、“幸福绽放”??寻找“幸福仓前”十张笑脸图片揭晓展示、“幸福分享”??幸福仓前一家亲千人羊锅宴、“幸福狂欢”??喜羊羊游乐园趣味活动及篝火晚会、“幸福回味”??幸福仓前精美图片展等精彩丰富的活动。

投稿人:中国农业大学

来到王荣法羊锅店,记者看到服务员正在忙碌地铺桌子,摆餐具。此时,一群食客正前来掏羊锅,其中一位男顾客一边报出他们的包厢号,一边已经引着其他几位朋友上了楼,看来是位老顾客了。而这时候,老板王荣法正在厨房切着羊肉。他一边忙着处理羊肉,一边跟记者聊了起来。当记者询问今年羊锅店的经营状况时,王荣法乐开了花。他告诉记者,今年的客人比去年还要多,羊锅节的第一个星期天,他店里就接待了134桌。原本室内的32张桌子根本不够坐,王荣法又让人在室外搭了棚,摆放了20几张大圆桌。“忙的时候一晚上就要翻两三次桌哩。”王荣法说。在记者和他交谈的时候,王荣法的电话时不时就会响起来。“包厢已经帮您安排好啦,放心放心,来了就能吃。”现在王荣法接到最多的电话就是询问吃饭有没有位置的。

据介绍,本届羊锅节以“温暖羊锅村、爱心羊锅宴”为主题,由杭州市余杭区人民政府主办,仓前街道办事处承办,活动时间跨度为3个月。

今年86岁的老人董雪连就坐在1号“孝心桌”上,吃着孩子们端上来的“头锅羊肉”,老人笑得特别灿烂,连连说羊肉好吃。作为老仓前人,他现在和老伙伴们就住在仓前老年公寓。老人告诉记者一个“秘诀”,“冬天就要吃羊肉,不过上了年纪的人不能多吃!”

这次受邀的百名读者到达羊锅村后,将一起参加欢乐的开锅仪式。然后,大家可以拿着仓前街道赠与的50元羊锅美食券,随意地找家羊锅店,和同行的朋友一起,美美地掏一回羊锅。

从王荣法羊锅店里出来天色已有点暗了,当记者去停车场取车的时候发现,原本还有些空位的停车场已经停满了车。随后记者又去其余几个停车场转了一圈,发现车子也都停得满满当当。车子驶出羊锅村,一路上陆陆续续又遇到前来品尝羊锅的食客。看来,仓前羊锅的人气真不是一般的旺啊!

开幕式上,仓前羊锅节还获颁“中国美食节庆产业特别奖”。

投稿人:中国农业大学

投稿人:中国农业大学