中华规模化海兰蛋鸡发展高峰会议在吉林扬州进行

生产过程实现规模化

种牡丹花让村民人均年收入增加1000多元。日前,河北省石家庄市平山县讲里村党支部书记郝华文说。讲里村92户300口人,距西柏坡7公里,就是这短短7公里,把这个村撇在了旅游圈外,难以改变打工、种地的老生活,仍是贫困村。今年,到该村扶贫的工作组实施产业扶贫新思路,帮助该村引进了油牡丹种植,发展特色产业。
平山既是石家庄市西部生态屏障,又是省会饮用水源地。但生态优势的背后,却有11万山区贫困人口。为保护好生态又让群众脱贫,该县近年来找准扶贫支点,把扶持壮大种、养、林、果为主的现代化特色产业,作为带动山区贫困群众致富的有效途径。
在创新扶业模式上,该县大力推行政府+龙头企业+金融机构+合作社+农户五位一体合作模式。穆家庄村在县扶贫办帮助下,成立了养殖专业合作社,建起大冷库和养殖小区,统一科学管理、引进新品种、购买饲料、保存和销售皮毛。
发展特色产业离不开科技支撑,为此我们多次邀请特色产业方面的专家学者,开展了针对性、实用性技术培训。该县扶贫办主任秘书明介绍,目前该县已经在贫困村发展核桃基地6000亩,中药材种植1200亩,以木耳为主的食用菌基地35万平方米。2014年,帮助1.5万扶贫对象稳定脱贫。
原标题:生态打底绘出发展路线图

家禽业在经历了2013 年H7N9 流感的低迷,2014
年下半年蛋养殖行业开始回暖,鸡蛋价格的一路飙升似乎又让我们看到了蛋鸡养殖的前景。随着商品代蛋鸡用户的批量要求增加,对质量、服务、稳定性的要求越来越高,规模种鸡场的生存空间越来越大。下文是对我国蛋鸡养殖行业呈现的特点分析。

2008年11月13日,由美国海兰国际公司和石家庄华牧牧业有限责任公司主办,北京康牧兽医药械中心和上海卓越机械有限公司协办的“中国规模化海兰蛋鸡发展峰会”在河北省石家庄市隆重召开。中国畜牧业协会禽业分会常务副秘书长宫桂芬研究员,石家庄华牧牧业有限责任公司董事长赵来兵,石家庄市畜牧局原局长高建玺,河北省家禽业协会秘书长赵万青,美国海兰公司国际市场部总经理Robert J. Connolly,海兰全球技术服务中心主任Douglas Grieve博士,海兰孵化厅全球经理Bryan Eberle,海兰国际营养专家Kristjan Bregendahl,海兰国际中国区经理郑春宁先生,北京康牧兽医药械中心总经理张嘉栋,上海卓越机械有限公司家禽设备销售部经理阎玉东出席了本次大会并发言。 大约有150多名规模化蛋鸡养殖厂的企业家代表们参加本次峰会,并认真聆听了领导们的发言和国内外专家的专题报告。首先,石家庄华牧牧业有限责任公司董事长赵来兵先生致欢迎词,向与会的各位领导和参会代表表示欢迎,特别是欢迎远道而来的美国专家朋友。随后,赵董结合“三鹿牛奶”事件,强调了食品安全的重要性。他说:“石家庄原先有两家国家农业产业化重点龙头企业,一家是华牧公司,还有一家就是三鹿集团。就是由于三聚氰胺事件,一夜之间,曾经享誉全国的三鹿集团瞬间倒闭,苦心经营多年的一个响当当的品牌遭受沉重打击,这是发生在我们身边的血淋淋的教训。我们家禽生产和奶业生产一样,都属于畜牧业范畴,而鸡蛋更是一种最为常见的食品,我们应该敲响食品安全的警钟!坚定一个信念??质量是企业的生命!只有保证产品的质量安全,才能将企业做大做强。” 中国畜牧业协会禽业分会常务副秘书长宫桂芬女士根据协会对全国范围内家禽企业的统计数据,详细分析了2007和2008年全国蛋种鸡的引种和生产情况,并分析了今后一段时间内家禽业生产的走势。热烈欢迎参会代表们加入协会,期望与大家取得更多更好的沟通和联系。河北省家禽业协会秘书长赵万青先生对各位领导、专家、参会代表的到来表示热烈的欢迎,他说:“河北省是蛋鸡养殖大省,但还不是养殖强省。虽然当前蛋鸡养殖的形势不容乐观,但我相信,通过华牧公司的领导,通过海兰公司的大力合作与支持,通过众多养殖业者和相关从业者的共同努力,我们一定能克服当前的苦难,迎来家禽业的又一个春天。”针对当前国际和国内形势,国内外专家们从海兰蛋鸡的育种、孵化、饲料营养、环境控制、生产管理、疫病防控以及养殖设备等方面进行了全方位多层次的详细分析,台上专家的讲解由浅入深、娓娓道来,台下的听众认真听讲、奋笔疾书。同时,本次峰会还采取了现场问答的方式,很好地进行了专家和听众之间的良好互动和沟通,解答了诸多养殖户的困惑,解决了生产中遇到的许多实际问题。

在前排就座的领导、嘉宾

中国畜牧业协会禽业分会常务副秘书长宫桂芬

河北省家禽业协会秘书长赵万青

石家庄华牧牧业有限责任公司董事长赵来兵

美国海兰国际公司的专家团

一些小规模养鸡场逐渐退出,饲养户减少但规模扩大。目前饲养量在1500至5000只的散养户在逐渐减少,数万只以上的大鸡场逐渐增加。蛋鸡产业正在走标准化、规模化、产业化、生态化发展之路。

1、蛋鸡养殖产业高度集中

鸡蛋品质更优更安全

在全国范围内,蛋鸡饲养业仅集中在几个禽蛋大省,主要包括河北、山东、河南、江苏、辽宁、四川、湖北和安徽,在各地区同样存在局部地区高度集约化生产,高度集中的规模化是保证产业链条稳定的关键因素。

近年来,石家庄市对蛋鸡产业质量安全监管不断加强,产品质量安全监控体系进一步健全,兽药和饲料添加剂管理力度进一步加大,有力提高了石家庄市鸡蛋的安全水平。

目前我国蛋鸡产业正由集中型向分散型发展:一是由集中在北方数省饲养逐渐向南发展,包括湖南、湖北、云南、贵州、四川等省,向北包括内蒙古、黑龙江等省区,向西包括宁夏、新疆等省区;二是专业村、镇、县逐渐淡化。

市场品牌化现象明显

2、小规模、大群体

据了解石家庄近几年生态化养殖场发展迅猛。随着经济水平的不断提高,消费者需要新鲜、卫生、无公害的放心蛋,给品牌蛋带来了很大的发展前景,优质安全的营养保健蛋和品牌鸡蛋受到更多消费者的欢迎。研究市场,谋定而动,石家庄蛋鸡养殖企业积极进行生态养殖,打造本地品牌。比如洛杉奇也计划利用五年时间,在赞皇2700多亩的山场建立标准化鸡舍200栋,达到存栏量5万只的生态养殖规模,实现“以林养牧,以牧促林”的立体生态化养殖。通过品牌效应,提升市场竞争力。

蛋鸡产业作为畜牧产业短、平、快项目,深受养殖户青睐,但受农村经济基础和抗风险能力制约,中国蛋鸡产业主要以小规模、大群体养殖为主。随着蛋鸡市场整合加剧和外来资金的流入,一大批懂技术、懂管理和信息灵通的蛋鸡养殖户迅速成长起来,新建鸡场基本规模达到3000~5000只,10%以上养殖户规模达到
1万只以上,中国的蛋鸡养殖结构正在悄然发生变化。

未来拥有更广阔空间

3、追求眼前利益的盲目性与从众性,进入和退出迅速

据市畜牧水产局的相关负责人介绍,石家庄蛋鸡饲养起步早,发展快,拥有很大的产业发展优势,地理区位优越,便捷的交通运输条件有利于农产品销售和流转,而且对蛋鸡标准化规模养殖有扶持政策,同时,拥有太行鸡等优良地方品种,这些都为蛋鸡产业升级创造了良好的经济条件和有力保障。

市场经济运作加速了中国蛋鸡产业的市场化速度,但政府的辅助职能、行业协会管理及调控滞后,导致行业进入门槛较低,由于无需太多的资金、技术投入,再加上信息不畅,导致养殖户片面追求眼前利益,进入行业存在盲目性和从众性,行业主流受到严重冲击,养鸡利润持续减少,使各生产厂家所占份额都很小,处于自由竞争和充分竞争阶段。

今年,石家庄市就将在西部山区推广太行鸡规模养殖,依靠河北省蛋鸡产业技术体系建设的技术支撑,实现蛋鸡产业的转型升级,通过龙头企业带动叫响本地品牌。相信将来,石家庄市蛋鸡产业将拥有更广阔的空间。

4、供求周期性失衡,资源浪费严重

根据峪口禽业鸡蛋价格变化数据进行分析发现,三年成一个周期(1996~1998年为第一个波段,1999~2001年为第二个波段,2002~2004
年为第三个波段),每一个波段都是一个由高峰下降到谷底、再由谷底开始回升的过程。影响因素分为两个方面:一是1年半为一个饲养周期,3年为—个价格周期;二是整个行业的特点是农户信息闭塞,养殖户对眼前利益的从众性,这两方面的因素造成了价格的波动。更多相关信息请查阅中国报告大厅发布的《蛋鸡养殖产业市场研究与发展前景预测分析报告》。

5、疾病控制难,控制成本高

因生物安全体系和专业化布局滞后,对环境和疾病的控制缺乏规划,同一地区、村庄养鸡高度集中,没有必需的安全距离,养殖规模、进鸡、免疫、消毒、物流和废物处理缺乏统一管理,导致疾病控制难度大,成本高,一般每只鸡疾病控制成本都在1.5元以上,烈性传染病更会带来毁灭性打击。当前有效的解决方式就是政府的宏观调控,如山东、河南等省相继制定并出台了《家禽业养殖布局与监督管理规范》,进一步规范家禽养殖布局、加强监督管理;另外就是由养鸡密集区向非密集区转移,实施专业化生产管理。
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