玉米收获后的贮藏要点

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玉米主要产区在北方,产量大,用途广。由于玉米收获后原始水分可高达30~40%,
且成熟度不均匀,未熟粒和破碎粒较多, 不易保管,
又具有带菌量大,易吸热、虫蚀等特点,易发霉变质不能长期储藏。而高水分饲料玉米袋贮,是保持饲料玉米营养的价值最有效和最廉价的方法之一。

该技术的特点是:采用水泥贮窖,设施成本低,贮藏取饲方便;先粉碎,后入贮,进入厌环境,窖温低,不仅营养损失少,而且可以控制丁酸发酵,贮藏玉米颜色金黄,气味酸香,质地松软,蛋白+0.64%,脂肪-0.16%,粗纤维-0.4%,无氨浸示物-0.79%,灰分=0.44%,应用该项技术贮藏规模可大可小,设备简单,贮藏时间可达3年以上,贮藏费用低,每吨20—30元,损失浪费少,提高饲料玉米的适口性和营养成分的利用率,并可增加畜产量3%—5%,该技术已在农垦大型牛场推广应用,成为贮藏高水分饲料玉米的主要方式,几年来共贮藏高水分饲料玉米6.4万吨,节省贮存费用640万元,减少玉米浪费0.32万吨,效益显著。

一、玉米种子贮藏中易出现的情况:
1、易发热玉米是大粒大胚种子,易发热,导致种子变质。
2、易酸败高温、高湿易使玉米胚产生游离脂肪酸,使酸度升高,会影响…
一、玉米种子贮藏中易出现的情况:
1、易发热玉米是大粒大胚种子,易发热,导致种子变质。
2、易酸败高温、高湿易使玉米胚产生游离脂肪酸,使酸度升高,会影响种子的生活力。
3、易霉变玉米种子皮薄,易生霉,造成种子变质。
4、易受冻霜冻来得早,种子含水量过高而受冻害,影响种子的质量。
二、玉米种子贮藏要求:
降水分玉米种含水降到12.5%,可贮藏0.5年—1.5年,种子的生活力可达99%以上,发芽率97%—98%,降低种子水分最有效的措施是通风。通风可分两种:
1、自然通风根据仓内外温、湿度,合理的启闭门窗,利用空气对流通风,其效果取决于内外温差、风速、堆装方式、堆垛大小、种子的孔隙度等等。当外温、外湿低于仓内,风速大,堆垛小,孔隙度大时通风效果好,否则效果差。自然通风只要有温差和风速就会空气流通,为此,必须选择合理的通风时间。通风前测定仓内外的温度和相对湿度,凡仓外的温、湿度均低于仓内时,可通风;仓外的温、湿度一项与仓内相同,另一项低于仓内时也可以通风;仓外温度低于仓内,而相对湿度略高于仓内时,通过空气进入仓内后相对湿度明显低于原来仓内的湿度,可通风。
2、机械通风将外界干冷空气吹入种堆或将种堆内的湿热空气吸出。机械通风,一种是压入式,把风机的出风口和风管相连,使外界冷空气压入种堆,种堆内的湿热空气由种面散发;另一种是吸出式,把风机的通风口和风管相连,将种堆内湿热空气从风管内吸出,达到温、湿度适宜。
二、玉米种子贮藏方法:
1、穗藏法,将囫囵穗贮藏起来,这有利于种子后熟和干燥,减少仓虫和微生物的危害,但仓容利用率低。
2、粒藏法,对种子要求较严格。且粒藏易生虫、霉变。一般相对湿度80%以下,以穗藏为好,适合于农家少量贮藏;相对湿度80%以上,以粒藏为好。粒藏时,可用低温压盖密闭法,使种子保持低温状态,减少虫、霉危害。

1、地块选择:选择水、土、肥相对较好,灌溉和排水方便,管理利用方便的壤土、砂壤土、粘土。

玉米从田间收获后有两个特点:一个是玉米的含水量较大,成熟度不均匀,如果马上脱粒,容易破损。另一个是玉米的胚大,组织疏松,含有较多的蛋白质、可溶性糖和脂肪,呼吸旺盛,在贮藏中容易生霉、酸败,形成穗腐和粒腐。为此,玉米收获后的贮藏应掌握以下要点:

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2、种时间:4月-6月种植,最佳播种时期是4月15日-5月15日,各地可根据各地气候、降水情况选择最佳播种时期。

一是田间收获玉米时,籽粒含水量应在
30%以下,摘穗时去掉苞叶和花丝,并及时晾晒风干,严禁带皮过夜或残留苞叶存放,以免影响玉米籽粒色泽,防止霉变、发芽或受冻害。

掌握科学的生产方法,袋贮饲料玉米可以存放3-5年,颜色保持入贮前的色泽,其气味酸香,质地柔软易消化,牛、羊、猪、鸡等畜禽对贮后的玉米进食量、消化率与日增重均高于干贮玉米,具有很高的食用价值。高水分饲料玉米袋贮技术是通过粉碎、压实、装袋、密封,使玉米与外界空气隔离,自行发酵产生乳酸,乳酸达到一定浓度时将腐败菌杀灭,从而抑制玉米腐败变质的饲料加工方法。

3、整地:种植地全耕、碎土、精细整地,四周开挖排水沟。

二是玉米果穗贮藏时,应将容仓建在地基干燥而通风的地方,容仓底部离地面0.5-1.0米,容仓四周用木条或高粱秸编制,高度适宜。长方形容仓的长度以地形而定,宽度应在2米以内;圆形容仓的直径应在2.5米左右。仓与仓之间保持一定距离,以利通风。入仓前剔除霉变、虫蛀果穗,入仓后顶部加盖覆盖物,以免雨雪入内。贮藏期间要经常检查,—旦出现发热现象,应及时倒仓降温、降湿。

1.原料准备

4、施肥:播种时每亩施农家肥2000公斤,钙镁磷50公斤,用作底肥一次施完。苗期施尿素35公斤/亩,分二次施完,第一次锄草时施15公斤,第二次拔节培土时施20公斤。

三是果穗脱粒时,果穗籽粒的含水量应控制在14-18%范围内,以免损伤籽粒增加破损率;同时应剔除霉变、虫蛀的果穗或籽粒,防止其混入脱下的籽粒中难以清理。果穗脱粒后应去除杂质,进一步翻晒干燥,使籽粒含水量达到13-14%进行贮藏。

玉米应在完熟期收获,收获过早,玉米成熟度不够,产量和营养价值都偏低;过晚,含水率低,无法进行袋贮,在黑龙江省收获期玉米含水率一般在33%-38%之间,比较适于加工袋贮玉米。玉米果穗收获后要立即粉碎,粉碎粒度可以根据饲喂畜禽灵活掌握,一般喂猪2-4毫米、牛等大家畜可以粉碎到3-5毫米,喂鸡的粒度要大一些,可以达到4-6毫米。

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四是玉米籽粒贮藏时,贮藏前应对仓箱进行清洁干燥消毒处理,堆高以2米左右为宜。贮藏中应保持通风干燥,防止虫、鼠危害和霉变,确保籽粒品质。一般玉米水分在13%以下,粮温不超过30℃,可以安全过夏。

2.选择饲料袋

5、种植方法:采取宽窄行条播,宽行60厘米,窄行20厘米,株距5厘米,交叉点播。每亩用种3―5公斤,约8000株,盖土3-5厘米。

选择双面涂膜编织袋或者采用厚度不小于0.06毫米的聚乙烯塑料袋。采用编织袋贮存,具有抗拉强度大,不易损坏,使用寿命长等优点,但造价比较高,贮后需要加盖10-20厘米厚的泥土密封;采用塑料袋贮存,具有密封好,造价低等优点,但使用寿命比较短,一般可以使用1-2年。

6、管理:苗期对宽行实行中耕松土,拔节期进行深耕松土除杂,发现分蘖及时拔去,并进行培土。

3.装袋压实

7、利用:当玉米长至籽粒灌浆后期时全株刈割,制作青贮饲料。

确保饲料玉米发酵质量,密度要达到800千克/立方米以上,这将需要很大的压力,通过人力很难实现,可以选用9SYG-3000型青黄贮饲料灌装机。

4.管理

封口后的袋贮玉米,8小时后袋内即可呈厌氧状态,由于我省冬季严寒,贮袋易脆硬老化,装袋后要定期检查,发现有漏气应立即用胶粘合。